Tepo Tahu Kuliner Khas

Kalian tau ga sih? tepo tahu merupakan kuliner khas yg ada di kota ngawi loh rek

Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahan dasar tepo atau semacam lontong, tahu, dan aneka bahan tambahan lainnya. Sekilas, kuliner ini mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu, namun rasanya yang berbeda. Tepo Tahu ini memiliki rasa yang sangat khas yaitu kuah dengan perpaduan rasa manis, asam dan pedas. Teponya yang bertekstur lembut dipadukan dengan tahu telurnya yang gurih memberikan sensasi tersendiri di lidah.

Kalau Surabaya punya tahu tek, atau Semarang punya tahu gimbal, maka Ngawi punya yang namanya tepo tahu. Keunikannya ada pada penggunaan tepo dan tahu telur sebagai bahan dasarnya.

Kedua bahan tersebut kemudian dicampur dengan tauge, irisan kol, bawang goreng dan kacang goreng dan disiram dengan kuah segar manis, asam, pedas. Rasanya ? Gak ada obatnya.

#makanankhasjawatimur #tepotahu #foodreview