Resep Arsik Ikan Mas Khas Batak

Bahan Ikan Mas

•2 cm lengkuas,

•memarkan 10 batang serai,

•memarkan 3 lembar daun salam

•200 gram bawang lokio

•2 sdt garam

•300 ml air

•Tomat 1 buah

Bumbu Halus

•12 butir bawang merah

•7 siung bawang putih

•6 buah cabai merah

•10 buah kemiri yang sudah disangrai

•5 cm kunyit 3 cm jahe

Cara memasak arsik ikan :

1. Langkah pertama, bersihkan ikan mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci.

2.Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan yang sudah bersih. Kemudian juga berikan sisa bumbu dan bahan di atas ikan.

3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam panci dan masak ikan dengan api kecil-sedang.

4. Masak sampai ikan benar-benar matang. Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental.

#rekomendasi #arsikikanmas #khasbatak #resepikanmas #fyp #Lemon8