体に優しい栄養たっぷりで、しっとり濃厚な〖酒粕ナッツ〗

酒粕の旨味たっぷりで、そのままでもクラッカーやパンに乗せても美味しいですよ💓

酒粕の効能は

・冷え性の改善

・免疫力アップ

・生活習慣病予防

・整腸作用、便秘改善

・美肌効果

などなど、栄養豊富な万能調味料です🤗

ナッツやドライフルーツは、オメガ3脂肪酸やミネラルが多く、コレステロールの軽減やアンチエイジングに効果的です。

保存しておくとお買い物の時に便利です🛒

【材料】

・酒粕　　200g

・ナッツ＆ドライフルーツ　100g　

【作り方】

① 酒粕は常温に戻して柔らかくして、ナッツやドライフルーツを混ぜる

② 密閉容器に入れ、乾かないように表面をラップで覆うなどして冷蔵庫で2～3日程寝かせる

〖ポイント〗

酒粕が硬い場合は、日本酒大さじ1～2を沸騰させて、アルコールを飛ばして混ぜてください。

〖保存期間〗

　冷蔵庫で3週間

　冷凍庫で2ヶ月

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@chefriko_recipe は、麹や発酵食品を手軽に毎日の食事に取り入れられる簡単レシピを発信しています𖧧

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