Kek Lapis Pandan Gula Apong

Bahan-bahan:

450 gm mentega / marjerin

3 sudu makan gula halus / kastor

30 gm ovalet

10 biji telur gred A

250 gm susu pekat manis

100 gm seri kaya

250 gm gula apong

1 sudu teh esen vanila

150 gm coffee mate (saya ganti dengan indo creamer)

50 gm serbuk santan

50 gm tepung aiskrim vanila

320 gm tepung gandum / pau / hongkong

1 sudu besar pandan emulco/esen pandan

Secukupnya pewarna hijau

2 sudu besar browning sugar

1 sudu besar pewarna putih

⏩Panaskan oven pada suhu 170°© selama 10 minit. Bakar lapisan pertama selama 10 minit, suhu 170°© menggunakan api atas bawah. Letak loyang di rak tengah. 

⏩Lapisan ke 2 hingga lapisan terakhir bakar selama 7-8 minit dengan suhu 150°© menggunakan api atas sahaja. Letak loyang di rak paling bawah.

#daridapurmamaainadeebauni #baking #keklapis #keklapissarawak #keklapispandangulaapong #bilamamamasukdapur #teamrayasarawak #juadahraya #kekraya #Lemon8Raya2024