Resep sambal goang, sambalnya orang sunda.

Halo Lemonade 🍋

Siapa yang suka banget dengan sambal? Rasanya hambar yaa kalau sehari saja makan tanpa sambal.

Btw kali ini aku mau share resep salah satu sambal favoritnya orang sunda, yaitu sambal goang. Sambal goang ini terkenal dengan sambal mentah yang meimiliki rasa ciri khas wangi dan gurih.

Bahan :

- 2 siung bamer

- 2 kencur

- Cengek domba merah

- 1 buah tomat

- Garam dan pecin

Cara membuat, ulek semua bahan menggunakan cobek dan tidak disarankan menghaluskan bahan menggunakan blender ya karena hasil dan rasanya akan berbeda. Penting, jangan di ulek terlalu halus.

Sambal ini memiliki ciri khas wangi dari kencur serta gurih dari garam dan pecin.

#sambal #sambalgoang #sambalmentah #sambalmerah #lemon8 #lemon8resep