Donat Lembut

Resep Donat Lembut

Bahan Donat:

500 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

11 gram ragi instan

2 butir kuning telur

250 ml susu cair hangat

50 gram margarin

1/2 sdt garam

Cara Membuat Donat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.

2. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.

3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.

4. Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

5. Kempiskan adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil-kecil, diamkan lagi selama 15-20 menit.

6. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan.

Bahan Topping:

1. Donat Putih:

Coklat putih leleh atau bubuk gula halus.

2. Donat Oreo:

Coklat putih leleh, hancurkan biskuit Oreo, taburkan di atas donat.

3. Donat KitKat:

Coklat hitam leleh, batang KitKat, tambahkan hiasan coklat garis-garis putih.

4. Donat Pink:

Coklat hitam leleh, coklat warna pink (pewarna makanan + coklat leleh), dan sepotong coklat di atasnya.

Cara Membuat Topping:

1. Lelehkan coklat sesuai dengan jenis topping yang ingin digunakan (coklat hitam, coklat putih, atau coklat berwarna).

2. Celupkan permukaan donat ke dalam coklat leleh, hias dengan topping seperti Oreo, KitKat, atau coklat pink sesuai selera.

3. Tunggu hingga topping mengeras, sajikan.

#DonatLembut #DonatOreo #DonatKitKat #DonatCoklat #DonatHomemade