ปลานึ่งซีอิ๊ว เมนูสุขภาพ

🐟🥢 สูตรปลานึ่งซีอิ๊ว 🥢🍚

• ส่วนผสม:

- เนื้อปลากะพง หรือปลาที่ชอบ (แร่เป็นชิ้นหนาพอดีคำ) 500 กรัม

- ขิงฝาน 2 ช้อนโต๊ะ

- ต้นหอม 2 ต้น (หั่นเป็นท่อน)

- พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแว่น) 3-5 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุป 1 ถ้วย

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับราด)

• วิธีทำ:

1. **เตรียมเนื้อปลา**: วางเนื้อปลาที่แร่เป็นชิ้นหนาบนจานที่สามารถใช้นึ่งได้ จัดเรียงให้สวยงาม

2. **ทำซอสนึ่ง**: ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำตาล และน้ำซุปในชาม คนให้เข้ากันดี

3. **นึ่งปลา**: ราดซอสนึ่งที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อปลา จากนั้นวางขิงซอยและต้นหอมลงบนปลาที่จัดไว้

4. **นึ่งปลา**: ตั้งหม้อนึ่งรอให้น้ำเดือด วางจานปลาลงในหม้อนึ่ง นึ่งประมาณ 8-10 นาทีจนปลาสุก

5. **เตรียมราดน้ำมัน**: ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน จากนั้นนำมาราดบนเนื้อปลาที่นึ่งเสร็จ เพื่อเพิ่มความหอม

6. **ตกแต่งและเสิร์ฟ**: โรยต้นหอมและพริกชี้ฟ้าซอยบนเนื้อปลาที่นึ่งแล้ว เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย

💡เคล็ดลับ: สามารถใช้ปลาหลากชนิดตามที่ชอบได้ เช่น ปลากะพง หรือปลาเก๋า และเพิ่มเห็ดหอมสดลงไปในจานนึ่งเพื่อเพิ่มความหอม

#ป้ายยากับlemon8 #เมนูอาหาร #เมนูสุขภาพ #risingstarคนต่อไป #ติดเทรนด์