เมนูทำง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน

#เมนูทำง่าย วันนี้นำเสนอ สูตรต้มเล้งกระดูกหมู

🌱กระดูกเล้ง 1500 กรัม

🌱น้ำเปล่า 2 ลิตร

🌱รากผักชีบุบ 2 ราก

🌱กระเทียมบุบ 20 กรัม

🌱เกลือ 5 กรัม

🌱พริกแดงจินดาซอย 10 กรัม

🌱ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม

🌱พริกขี้หนูสวนตำ 20 กรัม

🌱น้ำมะนาว 30 กรัม

🌱น้ำปลา 15 กรัม

🌱น้ำตาลทราย 3 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกเล้งลงลวกสักครู่ เทน้ำทิ้ง เพื่อล้างกลิ่นคาว จากนั้นต้มน้ำอีกครั้ง ใส่กระดูกเล้งลงต้มพร้อมรากผักชี กระเทียม และเกลือ ต้มจนเดือด และใช้ไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง จนสุกเปื่อย

2.ผสมพริกขี้หนูสวน พริกจินดา มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย อายิโนะโมะโต๊ะ คนให้ละลายเข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งซอย พักไว้

3. ตักกระดูกเล้งและน้ำซุปใส่ชาม ราดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เมนูอาหาร