🔺𝙆𝙚𝙧𝙞𝙥𝙞𝙠 𝙎𝙞𝙣𝙜𝙠𝙤𝙣𝙜 𝙋𝙚𝙙𝙖𝙨🔺

𝙃𝙞 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙧𝙚𝙨 🍋

Ada cara membuat keripik singkong gurih, kuncinya adalah iris tipis singkong dan tuang air mendidih, beri taburan garam, aduk. Diamkan selama 15 menit. 

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣

1000 gram singkong 

1 liter air mendidih

2 sdt garam 

Minyak goreng secukupnya

𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝙃𝙖𝙡𝙪𝙨

6 sdm minyak goreng 

75 gram cabai giling 

4 siung bawang putih, haluskan 

1/2 sdt merica bubuk 

50 ml air

100 gram gula pasir

1 sdt cuka 

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙈𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩:

𝙇𝙖𝙣𝙜𝙠𝙖𝙝 1

Kupas singkong, cuci bersih, iris melintang tipis menggunakan mandolin agar tebalnya seragam. Taruh dalam wadah, tuang air mendidih ke dalamnya. Tambahkan garam, aduk. 

𝙇𝙖𝙣𝙜𝙠𝙖𝙝 2

Diamkan selama 15 menit, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan di atas api sedang, goreng singkong secara bertahap sambil diaduk. Kalau sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. 

𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘽𝙖𝙡𝙖𝙙𝙤

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan cabai dan bawang putih, aduk hingga matang dan bau langunya hilang. Masukkan merica, air, dan gula. 

𝙇𝙖𝙣𝙜𝙠𝙖𝙝 1

Aduk hingga gula larut dan bumbu mengental. Tambahkan cuka dan matikan api kompor, jika bau menyengatnya hilang. 

𝙇𝙖𝙣𝙜𝙠𝙖𝙝 2

Masukkan singkong goreng, aduk cepat hingga bumbu menempel. Angkat dan pindahkan di atas loyang. 

𝙇𝙖𝙣𝙜𝙠𝙖𝙝 3

Panggang sebentar dalam oven agar keripik lebih kering. Masukkan ke dalam wadah tertutup 𝙧𝙖𝙥𝙖𝙩

#lemonfood8 #lemon8indonesia #Lemon8Leaderboard #keripik singkong #takemymoneybrands