Resep Haisom yang Harganya bisa Berjuta-juta?😱💸🤩❤️

Pasti udah ga asing lagi sama yang menu bintang 5 yang satu ini - haisom / braised sea cucumber🥰. Makanan lagendaris yang biasa disajikan pas Imlek🧧 Iya bener, 1 kg nya bisa berjuta- juta harganya💸. Tapi Haisom punya banyak manfaat & gizinya juga loh💪🏼. Walaupun cara buatnya sedikit memakan waktu, tapi hasilnya sangat worth it & banyak yang suka🤍. Yuk bikin juga🥰

Bahan :

- 8bh Haisom / teripang kering, uk. besar

- 7bh Jamur Shitake

- 8bh Abalone

- 1 bonggol Bawang Putih

- 2ruas Jahe

- 250gr Pork Belly

- 3btg Daun Bawang Prei / Leek (hanya pakai putihnya saja)

- Air Kaldu ayam

- Saos Tiram

- Shaoxin Wine

- Kecap Manis

- Garam, Lada, & Kaldu Bubuk

Cara Membuat :

❤️‍🔥Masukkan haisom, air, irisan jahe, & bawang putih geprek ke dalam panci. Didihkan, lalu angkat & dinginkan. Lakukan berulang kali hingga haisom dapat dibelah menjadi 2 & kotoran dapat terangkat semua. Bersihkan

❤️‍🔥Tumis Pork Belly & bawang prei hingga matang & harum. Angkat & sisihkan

❤️‍🔥Tumis bawang putih & jahe hingga harum

❤️‍🔥Masukkan jamur & haisom. Aduk rata

❤️‍🔥Masukkan tumisan pork belly & air. Aduk rata

❤️‍🔥Masukkan saos tiram, kecap manis, garam, lada, & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga semuanya matang

❤️‍🔥Terakhir masukkan shaoxin wine. Aduk rata

#haisom #braisedseacucumber #teripang #resephaisom #menubintang5 #lunarnewyear2023 #chinesenewyear