แกงไก่ใส่ฟักทอง สูตรอีสานบ้านเราเอง🏠

แจกสูตรแซ่บบ

ส่วนผสมหลักๆตามรูปเลยยย~

** วิธีทำ

1. เตรียมเครื่องแกงโดยโขลกพริก หอมแดง ตะไคร้

2.ใส่น้ำลงในหม้อ ประมาณ 2 ทัพพี ใส่เครื่องแกง ที่โขลกตรียมไว้ก่อนหน้า จากนั้นใส่ไก่ตามลงไป

3. คั่วไก่+เครื่องแกง ให้เข้ากันจนไก่สุก จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า รสดี และผงนัวตามชอบ อิอิ

4. ใส่ฟักทองลงไปคั่วต่อจนฟักทองเริ่มนิ่ม และเครื่องปรุงเริ่มเข้ากันแล้ว

5. เติมน้ำลงไป รอน้ำเดือดสักครู่ แล้วใส่ผักหอม ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน

โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย อร่อยแบบอีสานแท้ๆ อีสได้เลยย