🌺Resepi Ikan masak Asam

Ikan masak asam...ramai tak yang suka menu nie..

🌺Resepi Ikan masak Asam

=============================

-ikan kembong@tenggiri@merah dll

-asam jawa Adabi dalam 2sk

-bwg merah 5-6 bji belah dua

-bwg putih 5ulas

-halia sehiris nipis

-garam

-Gula

-cili padi 5-10bji ( ketuk blh sbjik² pun boleh)

-tomato belah 4 ( xnk letak pun xpe)

🌺Cara²

============================

-ikan gaul garam kunyit & goreng

-panaskan minyak tumis bwg merah + bwg putih + halia

-dah naik bau masukkan asam jawa & air dlm secawan tea ( nak kuah lebih letak lebih ye )

-masukkan cili padi & tomato... perasakan garam gula .. balance kan masam masin ye....last skli masuk ikan...siap 😊

kredit : Norashikin Ismail