แจกทริค วิธีทำไข่ต้มง่ายๆ แบบประหยัดน้ำประหยัดไฟ

ลืมวิธีต้มไข่แบบเก่าๆ ไปได้เลย ว่าจะต้องต้มแบบน้ำท่วมไข่เท่านั้น วิธีนี้ใช้น้ำไม่มาก แค่ปริ่มๆ ไม่ถึงครึ่งไข่เท่านี้แบบนี้เลย เริ่มที่

- ต้มน้ำพร้อมไข่จนน้ำเดือด ค่อยเปลี่ยนเป็นไฟกลาง

- ปิดฝาต้มต่อจนครบ 3 นาที

- ปิดไฟ แล้วทิ้งไว้อีก 4 นาที

- นำขึ้นมาน็อคน้ำเย็น

เท่านี้ก็พร้อมกินได้แล้ว ลองมาสองสามรอบแล้ว ไข่ที่ได้ก็ปอกง่ายอยู่ในลักษณะที่พร้อมกินพอดี ไข่ขาวไม่แข็ง ไข่แดงไม่สุกเกินไป

ส่วนเวลาและความแรงของไฟที่พอดีที่ไข่แดงจะออกมาเป็นยางมะตูมนะ ต้มไข่เย็นพร้อมน้ำเลยจนกว่าน้ำจะเดือด ลดเป็นไฟกลางปิดฝา พอครบเวลาก็ปิดไฟ เปิดฝา แช่ทิ้งไว้ 3 นาที ครบเวลาเอามาน็อคน้ำเย็น ข้อเสียของไข่ยางมะตูม บางทีก็แกะยาก เพราะไข่บางที่ก็ค่อนข้างอ่อน อาจจะมีติดกับหนังไข่ได้

หม้อที่ใช้ ไฟที่ใช้ ไข่แช่เย็นไม่แช่เย็น เวลาที่ต้ม มีผลกับความสุกของไข่หมด เวลาเป็นแค่การคาดเดาเท่านั้น แต่วิธีนี้เอาไปปรับใช้ได้ ทำให้การต้มไข่ง่ายขึ้นอีกมากเลยล่ะ

.

.

#เข้าครัวกับLemon8 #ต้มไข่ #ไข่ต้ม #ทำอาหาร