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鮨【鮨 猪股】川口
埼玉川口で都内顔負けの本物の鮨を頂ける#鮨猪股 。
鮨好きなら必ず知っている店で猪股さんの握りを求めて遠方からも客足が絶えない人気店!
握りのみ、ピンネタで出てくる怒涛のコースは大満足の内容。
ネタはそれぞれをベストの状態に寝かせる事で柔らかさと旨味が詰まり口の中で香りが広がる。
鮪
鮪は樋長さんの青森大間166kgを使用。
赤身、中トロ、大トロを漬けで頂く。
旨味、脂のノリをそれぞれの変化で楽しめる美味しい鮪!
相変わらず美味すぎる!
季節毎に訪れたい最高の鮨!
10月コース
◆墨烏賊
◆皮剥、肝
◆鰆
◆小柱
◆甘海老
◆対馬鰹
◆新いくら
◆さより
◆北海道根室馬糞雲丹
◆青森大間166キロ延縄樋長 赤身漬け
◆カマス
◆牡蠣
◆中トロ
◆大トロ
◆コハダ
◆穴子
◆穴子つめ
◆鉄火巻き
◆干瓢巻き
◆玉
追加
◆いくら
◆新いくら