ปลาหมึกนึ่งมะนาวหม้อไฟ

วัตถุดิบ

ปลาหมึกกล้วย 1กิโลกรัม

พริกแดงสับ ตามชอบ

กระเทียมสับ ตามชอบ

น้ำปลา 4ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1/4ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 3ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง 3ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ

ใบสาระแหน่ ตามชอบ

มะนาวหั่นแว่น ตกแต่ง

วิธีทำ

1.เตรียมล้างทำความสะอาดปลาหมึก แล้วบั้งปลาหมึกไว้

2.เตรียมทำน้ำยำ ใส่น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำมะนาว

น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ใส่พริกกระเทียมที่สับไว้ คนให้ละลาย แล้วพักไว้

3.ตั้งหม้อนึ่งจนน้ำเดือด จัดปลาหมึกขึ้นนึ่ง นึ่ง10-15นาที

ปลาหมึกสุกเด้งๆแล้ว ยกลงเลย

4.นำมาจัดใส่หมัอไฟ แล้วราดด้วยน้ำยำจัดเรียงมะนาวหั่นแว่นรอบๆหม้อ โรยใบสาระแหน่ จุดหม้อไฟทานร้อนๆ

⭐️ความพอใจ: 🌟🌟🌟🌟🌟#ติดเทรนด์