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甘いクレープ食べに行った帰りに、塩気のあるクレープを家で作りたいと子供達から言われて、子供がメインで作れる内容に⭐️
具材はお好みのものでOK!
生地も頑張って焼いてくれました♪
生地が余ったので、りんごのクレープも作ることに!
りんごは、レンジで簡単調理!
フレッシュでジューシーに仕上がり、大好評
アップルパイ作るより手軽なので、リピ確定♡
ーーー材料ーーー
【クレープ生地】 約9枚
⭐︎米粉 200g
⭐︎砂糖 20g
⭐︎牛乳 400ml
⭐︎卵 2個
溶かしバター 大さじ2
バター 適量(分量外)
【おかずクレープ具材】お好みの量で
レタス
スティックチーズ
魚肉ソーセージ
シーチキン
マヨネーズ
ゆで卵
【りんごクレープ具材(フィリング)】クレープ2枚分
りんご 1個
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン 少量 (なくてもOK)
ーーー作り方ーーー
1️⃣おかずクレープは好みの野菜を準備する
2️⃣生地は、クレープ生地の材料の☆を上から順番に入れて混ぜていく
最後に溶かしバターを入れて混ぜる
3️⃣りんごのフィリングを作る
りんごの皮と芯をカットして、りんごをクシ切りにする 8等分にしたら、1.5センチ程度にカットして耐熱容器に入れる
4️⃣ 3️⃣に砂糖を入れ3分レンジで温める(ラップなし)
一度取り出し、しっかり混ぜてはちみつを入れ混ぜる
再び3分温めるが、途中で一度取り出し混ぜてから再度温める※甘さが足りなければ砂糖もしくははちみつで調整をする
レモンがあればお好みで少量入れて混ぜる
5️⃣ 4️⃣を少し汁気が残る程度まで温めて調整し、後はしっかり混ぜて蒸気を飛ばして水分をなくしていく
6️⃣フライパンもしくはホットプレートに分量外のバターを入れて加熱し、生地を焼いていく
※焦げ目があまりつかない程度に焼くと、もちもち生地
しっかり焼くと、パリッと食感
片面軽めに、裏返して片面しっかり焼くとモチパリッ生地に⭐︎
7️⃣お好みの具材を入れて包んでいく
おかずクレープは、クレープ一枚に具材をお好みで入れて包み、食べやすいようにクッキングシートを巻く
りんごのクレープは一枚のクレープ生地にりんご1/2たっぷり入れて、食べやすい大きさにカット
完成
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