ウマ辛✨白菜の麻婆春雨

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今日のレシピは、ご飯のおかわりが止まらない！

『白菜の麻婆春雨』です。

白菜を足すことでカサ増しにもなり、ヘルシーでボリュームたっぷりのおかずができます。

ピリ辛なので、ご飯だけでなくビールにも相性バッチリです！

ぜひお試しくださいね。

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📝美味しく作るコツ

・ 使用する春雨によって柔らかくなる時間や戻るのに必要な水分が異なります。レシピの水分量は目安とし、水分が足らないようなら途中で水を足してください。

・チューブのニンニクや生姜でも作れますが、生のニンニク、生姜を使う方が香りがうんと高いです。余裕があれば刻んで使いましょう。

⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！

ではレシピいきます💁‍♀️✨

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▫️白菜の麻婆春雨▫️

2人分　🕛10分

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【材料】

白菜150g

豚挽き肉150g

ニラ20g

ネギ20g

春雨30g

ニンニク5g

生姜5g

A顆粒鶏がらスープの素小さじ1

A醤油小さじ1

Aオイスターソース大さじ1

A酒大さじ1

A水50ml

豆板醤小さじ1/2

B片栗粉小さじ1

B水小さじ2

ごま油少々

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【作り方】

1、白菜は1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。

ニラはざく切り、ネギは薄切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。

Aを混ぜておく。

2、フライパンを中火にかけ、豚肉と白菜を入れ、白菜がしんなりするまで炒める。

3、2にニラ、ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤を入れてさらに炒める。

4、3にAと春雨も入れ、春雨が柔らかくなるまで混ぜながら煮込む。春雨がちょうど良い柔らかさになったらBを入れ、一度沸騰させて火を止める。仕上げにごま油をまわしかける。

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最後まで見てくださりありがとうございました✨

@aim【簡単レシピ】 では、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。

ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕

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